Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное рагу #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ниночка
Очень вкусно, быстро и полезно😊
40 минут
на семью
Ингредиенты
- кабачек 1
- баклажана 2
- болгарский перец 1
- репчатый лук 1
- капуста 1
- морковь 1
- Томатная паста по вкусу
- Приправа по вкусу (соль,перец, орегано, базелик)
- Оливковое и подсолнечное масло по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Приготовим все овощи. Хорошенько их промоем и нарежем кубиками.
2
Опускаем баклажаны в подсоленную воду минут на 20.
3
В чугунную посуду или в посуду с толстым дном наливаем оливкового масла, добавляем нарезанной капусты и доливаем воды. Тушим на среднем огне около 15 минут.
4
Добавляем лук и баклажаны. Тушим еще около 10 минут.
5
Далее закидываем кабачки. Тушим еще 10 минут, все перемешивая.
6
В чашечке делаем соус - водичка, специи, соль, немного масла и томатная паста, смешиваем и добавляем в рагу, перемешиваем и продолжаем тушить под закрытой крышкой.
7
Последним в рагу добавляется болгарский перец. Его нужно меньше всего тушить, поэтому закидываем его за 2-3 минуты до конца приготовления.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792155
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
