Куриные ножки в сапожках

Name: Куриные ножки в сапожках
Ingredients: картофеля 400 г; Масло сливочное + молоко для пюре; свежих грибов 250 г; Масло растительное; куриных голеней 8 шт; репчатого лука 1 шт; чеснока 2 зубчика; прованских трав 1,5 ст. л.; слоёного бездрожжевого теста 600 г; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Продолжаем удивлять! Привычное блюдо в оригинальной подаче ;-)

Ингредиенты

картофеля 400 г

Масло сливочное + молоко для пюре

свежих грибов 250 г

Масло растительное

куриных голеней 8 шт

репчатого лука 1 шт

чеснока 2 зубчика

прованских трав 1,5 ст. л.

слоёного бездрожжевого теста 600 г

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть куриные голени, обсушить и сложить в кастрюлю. Добавить соль, прованские травы, 1 ст.л. растительного масла, мелко порезанный чеснок. Тщательно перемешать и оставить мариноваться. Пока голени маринуются, можно заняться картошкой. Через 30-40 минут выложить ножки на противень и запечь в духовке, разогретой до 200 градусов, в течении 35 минут.

Почистить и отварить картофель. Добавить к нему сливочное масло, тёплое молоко и истолочь в пюре. На сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, к нему добавить средне нарезанные грибы, обжарить до готовности.

Развернуть тесто и разделить его на 8 квадратов. Каждый квадрат тонко раскатать, в центр положить 1 ст.л. картофельного пюре, добавить 1 ст.л. обжаренных грибов, в центр поставить ножку.

Края теста поднять к верху и сформировать мешочек. Верх обвязать "верёвочкой" из теста. Поставить ножки в тесте на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Вот и всё!