Мясо по - французски #кулинарныймарафон

Мясо обмыть, просушить, порезать поперек волокон ломтиками толщиной 1,5 - 2 см.

Каждый ломтик отбить, поперчить и посолить с двух сторон.

Лук порезать кольцами, сыр натереть на крупной терке.

Форму смазать подсолнечным маслом (я дно выстилала фольгой, но это не обязательно).

Выложить мясо, промазать тонким слоем сметаны

Сверху выложить лук, смазать его остальной сметаной.

Затем всё это посыпать тертым сыром и накрыть фольгой.

Отправляем в духовку при 180° на 30 мин., по истечении этого времени, снимаем фольгу и ставим еще на 15-20 мин. чтобы сыр хорошо подрумянился.

Подавать горячим с гарниром на Ваш выбор😊😋 Приятного аппетита!!