Овощное рагу с сосисками #кулинарныймарафон

Name: Овощное рагу с сосисками #кулинарныймарафон
Yield: 4 порции
Ingredients: картофеля; средних молодых кабачка; большая луковица; большая морковь; сосисок; соль, приправы; раст.масла; стак.кипятка

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Давыдова🙋

Решила приготовить овощное рагу с сосисками.Быстро и просто!Использовала овощи,какие были под рукой,добавила ещё капусту,помидоры,чеснок.Спасибо!

Добавить
фотоотзыв

Автор Мари

Простое сытное повседневное блюдо домашней кухни с сезонными овощами.

4 порции

Ингредиенты

картофеля 500 г
средних молодых кабачка 2
большая луковица 1
большая морковь 1
сосисок 8
соль, приправы По вкусу
раст.масла 3 ст.л.
стак.кипятка 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистить и порезать кубиками, также лук и кабачки. Морковь потереть на крупной терке.

На дно кастрюли налить раст.масло, разогреть и всыпать морковь и лук. Обжарить до прозрачности лука.

Добавить картофель, перемешать и обжарить всё вместе пару минут. Влить кипяток и тушить под крышкой на слабом огне 10 минут.

Добавить кабачки и порезанные ломтиками сосиски, посолить, добавить приправы, перемешать и тушить под крышкой на слабом огне ещё 15 мин до готовности кабачков. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело, но воды больше не добавляйте - кабачки дают много сока и рагу выйдет жидким.

Готовое рагу подавать горячим. Приятного аппетита!

...