Тортик "Нежность"на День рождения внучка Даника.Кулинарный марафон

Приготовление крема: Замороженный кефир на ночь освободила из упаковки. Переклала в дуршлаг,застеленный марлей в 4 слоя. Отжала сыворотку. Получился очень нежный и мягкий творожок. Добавила сгущёнку,ваниль. и взбила миксером. Получился очень вкусный крем.

Приготовление торта: Совсем простой в приготовлении тортик. Получается очень вкусный и нарядный. Бисквит готовила в мультиварке. В дижу миксера положила сахар,ваниль и вбила яйца.Взбила до увеличения массы в два-три раза. В 3 приёма добавляла просеянную муку. вмешивая лопаточкой с низу в верх На режиме МУЛЬТИПОВАР выпекала 1 час.

Остудила. завернула в пищевую плёнку и отправила бисквит на ночь в холодильник. На следующий день бисквит разрезала на 3 коржа. Пропитала каждый корж апельсиновым сиропом и промазала кремом. Розочки и листики у меня были замороженные. (крем БЗК оставался от приготовления тортика 1 июня для внучки. Вот я и накрутила розочек и отправила в морозильник. Всё было загадано) Бока тортика обсыпала орешками. Вот такой красивый тортик у меня получился!