Очень вкусный сыр — сулугуни
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бурблис
Всем привет!
Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни,
приготовить самим совсем...
Ингредиенты
- Молока (у меня 2,0 %) 1 л.
- соли 1 ст. л.
- сметаны (у меня 12,0 %) 200 мл.
- яйца 3
- поэтому кладу 2, или 3 но маленьких)
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
В молоко добавить соль и закипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой
в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
(у меня только тмин)
Как закипит, варить помешивая в
течении 3-4 минут, пока не образуются
крупные хлопья; Процедить через марлю, как только
остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.
Очень вкусный, крепкий, и в тоже время мягкий. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921099
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
