Мятное печенье #чемпионатмира #франция

Name: Мятное печенье #чемпионатмира #франция
Ingredients: листиков свежей мяты; сахара; сливочного масла комнатной температуры; яйцо; чайной ложки разрыхлителя; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Вы любите мяту так, как люблю ее я? Если да, то вам определенно надо приготовить мятное...

Ингредиенты

листиков свежей мяты 30 грамм

сахара 100 грамм

сливочного масла комнатной температуры 100 грамм

яйцо 1

чайной ложки разрыхлителя 0.5

муки 220 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мяту моем, обсушиваем и убираем листики от стебельков. Нам нужны только листики.

Высыпаем в мяту сахар и перемешиваем.

Погружным блендером взбиваем мяту с сахаром до пасты (если у вас обычный блендер, можно взбить и им, важно сделать пасту).

Масло добавляем к пасте и также взбиваем блендером.

Добавляем яйцо и тщательно еще раз взбиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем.

Постепенно добавляя муку вымешиваем тесто. Оно должно быть ОЧЕНЬ мягким и даже липнуть к рукам.

Лист покрываем бумагой для выпечки. Мокрыми руками отрываем маленькие кусочки (меньше грецкого ореха) и формируем шарики, слегка расплющивая их.

Берем вилку смоченную в воде и наносим рисунок на печенье еще слегка расплющивая их.

Отправляем в разогретую до 170° духовку на 15-20 минут. Следите чтобы печенье не передержалось, слегка желтеет них - вытаскивайте. Иначе печенье сверху пожелтеет и потеряет свой красивый зеленый цвет. Из данного количества теста у меня получилось 23 печеньки.