Кокосовый пирог

Name: Кокосовый пирог
Yield: На форму 16 см
Ingredients: яйцо; сахара; сметаны; муки; сухого молока (если без него, то муки 80г. но лучше с ним); разрыхлителя; Ароматизатор «кокос» (по желанию); кокосовой стружки (для посыпки); сахара (для посыпки); сливок (для пропитки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Шальнова

Самый вкусный. Мы его просто обожаем. Нежный, буквально пуховый бисквит, аромат кокоса...

На форму 16 см

Ингредиенты

яйцо 1

сахара 80 г

сметаны 115 г

муки 75 г

сухого молока (если без него, то муки 80г. но лучше с ним) 20 г

разрыхлителя 1 чайная ложка

Ароматизатор «кокос» (по желанию)

кокосовой стружки (для посыпки) 10 г

сахара (для посыпки) 10 г

сливок (для пропитки) 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с сахаром в крепкую пену. Добавляем сметану, сухое молоко, просеиваем муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем до однородности.

Выпекаем ~20 минут при 180*, далее перемешиваем стружку с сахаром и посыпаем сверху пирог. Нагреваем форму фольгой, чтобы стружка не подгорела. Печём ещё около 10 могут, проверяю готовность сухой спичкой.

Горячий пирог протыкаем зубочисткой в нескольких местах и заливаем сливками. Убираем на ночь в холодильник

...