Шампиньоны с курицей и сыром

Name: Шампиньоны с курицей и сыром
Ingredients: Куриное филе; Фета; Большие свежие шампиньоны; Сметана; Мука; Измельченная моцарелла; Свежая зелень петрушки; Молотый черный перец; Растительное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кирилл

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Фета 60 г
Большие свежие шампиньоны 10 шт
Сметана 4 ст. л
Мука 1 ст. л
Измельченная моцарелла 1/2 стак
Свежая зелень петрушки по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 1 ст. л
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Промойте и просушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.

Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.

Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Посолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.

Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180°C.

Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов.

Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.

Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.

Больше рецептов здесь: https://vk.com/tussportsmen Больше рецептов здесь: https://www.instagram.com/fitness_personal_training/

...