Котлеты натуральные с начинкой

Name: Котлеты натуральные с начинкой
Yield: 3 порции
Ingredients: натуральные свиные котлеты на косточке (600 г) 3; Начинка:; зелёного лука 20 г; тёртого сыра 45 г; майонеза 2 ст. л.; Панировка:; Мука; яйцо 1; воды 1 ст. л.; Соль; Перец; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Котлеты обжаривала в индукционной мультиварке. Но можно и на сковороде приготовить.

10 минут

3 порции

Ингредиенты

натуральные свиные котлеты на косточке (600 г) 3

Начинка:

зелёного лука 20 г

тёртого сыра 45 г

майонеза 2 ст. л.

Панировка:

Мука

яйцо 1

воды 1 ст. л.

Соль

Перец

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку. К мелко порезанному луку добавляем тёртый сыр и майонез. Всё перемешиваем.

В котлете с узкой стороны сделать глубокий надрез ножом и не вынимая его, расширить "карман" сначала с одной стороны, затем с другой. Чайную ложку с начинкой ввести в "карман" и равномерно её распределить.

Таким образом начинить все котлеты.

В посуду насыпать муку. В миске смешать яйцо и столовую ложку воды. Посолить, поперчить. Слегка взбить вилкой. Котлеты обвалять в муке. Обмакнуть в яйце.

И ещё раз обвалять в муке. Затем выложить котлеты в чашу мультиварки, предварительно налив туда растительное масло. Установить программу "Жарка - Мясо".