Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо в тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Колобкова
Чуть посложнее, чем мясо в пакете, но результат значительно лучше!
Ингредиенты
- Свинина (лопатка) 1 кг
- Чеснок, соль, специи по вкусу
- Тесто:
- муки 450 гр
- яйцо 1
- воды 210 мл
- соли 1/2 чайной ложки
Шаги приготовления
77
человек планируют готовить
1
Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком, натереть солью и приправами, дать полежать несколько часов.
2
Сделать тесто как на пельмени (здесь стандартные ингредиенты для хлебопечки, ушло где то 1/3 теста), дать тесту отдохнуть с полчаса, раскатать в пласт.
3
Завернуть мясо, если есть жирок, то пусть он будет сверху. Сделать два-три надреза для выхода пара. Запекать при 180 градусах, у меня ушло 1 час 40 минут.
4
Отдельно скажу о тесте. Я думала, что оно как упаковка - на выброс. Ничего подобного, за время готовки оно пропиталось мясным соком и приправами - ели с удовольствием, хоть и жестковатые. Само мясо получилось очень мягкое, сочное и вкусное.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812037
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
