Цветаевский пирог с малиной #летниедесерты

Name: Цветаевский пирог с малиной #летниедесерты
Ingredients: Для теста:; сметаны; сливочного масла или маргарина; сахара; муки; разрыхлителя; Для заливки и начинки:; яйцо; сметаны; сахара; муки; малины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Solovyova

Ингредиенты

Для теста:

сметаны 1/2 стакана

сливочного масла или маргарина 150 гр

сахара 1/2 стакана

муки 2 стакана

разрыхлителя 1 ч л

Для заливки и начинки:

яйцо 1

сметаны 1 стакан

сахара 1 стакан

муки 2 ст л

малины 350 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления теста смешаем сметану и сахар при помощи миксера.

Растапливаем сливочное масло или маргарин и добавляем его к сахарно-сметанной массе.

Очень хорошо вымешиваем при помощи миксера.

Добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем пластичное тесто (как только миксером будет тяжело проворачивать тесто, выкладываем его на стол и продолжаем замес руками). Консистенция должна получится однородной и приятной на ощупь.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, и присыпаем мукой или сухарями.

Тесто распределяем по форме, формируя бортики.

В середину выкладываем малину. ❗️Если малина замороженная, то предварительно ее надо разморозить и слить накопившуюся жидкость.

ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ: 🔸Для заливки необходимо соединить яйцо, сметану, сахар и муку. Все перемешать миксером. Заливка должна получится что то средне между блинным тестом и тестом на оладьи.

Выливаем нашу заливку поверх малины.

Выпекаем при t-180’ 40-50 мин. После истечения времени, пирог готов. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ🥧☕️🍮🍩🍰