Цветаевский пирог с малиной #летниедесерты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina Solovyova
Ингредиенты
- Для теста:
- сметаны 1/2 стакана
- сливочного масла или маргарина 150 гр
- сахара 1/2 стакана
- муки 2 стакана
- разрыхлителя 1 ч л
- Для заливки и начинки:
- яйцо 1
- сметаны 1 стакан
- сахара 1 стакан
- муки 2 ст л
- малины 350 гр
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Для приготовления теста смешаем сметану и сахар при помощи миксера.
2
Растапливаем сливочное масло или маргарин и добавляем его к сахарно-сметанной массе.
3
Очень хорошо вымешиваем при помощи миксера.
4
Добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем пластичное тесто (как только миксером будет тяжело проворачивать тесто, выкладываем его на стол и продолжаем замес руками). Консистенция должна получится однородной и приятной на ощупь.
5
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, и присыпаем мукой или сухарями.
6
Тесто распределяем по форме, формируя бортики.
7
В середину выкладываем малину.
❗️Если малина замороженная, то предварительно ее надо разморозить и слить накопившуюся жидкость.
8
ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ:
🔸Для заливки необходимо соединить яйцо, сметану, сахар и муку. Все перемешать миксером. Заливка должна получится что то средне между блинным тестом и тестом на оладьи.
9
Выливаем нашу заливку поверх малины.
10
Выпекаем при t-180’ 40-50 мин.
После истечения времени, пирог готов.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ🥧☕️🍮🍩🍰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94976
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Волкова Екатерина
оставил(а)
Всё очень вкусно, спасибо за рецепт! Только начинку я увеличила в 2 раза😋
6 сентября 2018 г.
Ответить
Очень рада, что Вам понравился
7 сентября 2018 г.
Ответить
