Пончики

Name: Пончики
Ingredients: Тесто:; Молоко; Яйцо; Масло слив.; Сахар; Соль; Дрожжи; Вода; Ванилин; Масло подсолнечное; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маманька троих с шилом.

Детвора очень любит их.Ничего сложного!!!Серединки тоже жарю)

Ингредиенты

Тесто:
Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Масло слив. 70 гр
Сахар 2,5 ст.л
Соль 0,5 чайной л
Дрожжи 11 гр
Вода 0,5 ст
Ванилин по вкусу
Масло подсолнечное 0,5
Мука столько сколько возьмёт тесто

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление: Молоко с водой смешать и немного нагреть, всыпать весь сахар и хорошо размешать, добавить дрожжи, размешать и оставить на 15 минут, чтобы они ожили, затем вливаем остывшее масло(предварительно растопив), яйцо, ванилин, соль. Взбиваем венчиком и вводим муку(у меня ушло около 500гр), замешиваем тесто, так чтобы не было тугим, но не липло к рукам и оставляем на час.

Накрываем полотенцем и ставим в тепло, оно должно увеличится вдвое. Подошедшее тесто раскатать пластом примерно в 1 см, вырезать не широким стаканчиком кружочки и проделать отверстия.

Затем перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой, или поливаем шоколадом, либо же можно начинить джемом, сгущенкой или кремом.

Хорошо раскалить подсолнечное масло в глубокой сковороде, чтобы пончики плавали, обжарить с двух сторон до золотистой корочки, предварительно выкладывая на салфетки, чтобы лишнее масло стекло.

...