Цветная капуста в панировке

Цветную капусту разобрать на сохцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (5-7 минут).

Шумовкой выложить капусту на тарелку и дать остыть.

Взбить вилкой яйца, немного посолить, поперчить.

Каждое соцветие капусты окунуть в яйцо, затем обвалять в сухарях (сухари я использую темпура).

Выкладивать на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарится на среднем огне. Капусту нужно обжарить со всех сторон.

Приятного аппетита 🍴