Баклажаны Пармеджано
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра
1,30
6
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт 150 гр
- Моцарелла для пиццы 200 гр
- пармезан 80-100 гр
- лук 1/2
- чеснок 2 зуб.
- помидоры в собственном соку 200 гр
- соль и перец
- масло оливковое 20 гр для соуса
- Масло оливковое для жарки баклажана
Шаги приготовления
1
Нарезать баклажан слайсами 0,5 см.
Обмазать солью.
Через 30 минут промыть и обсушить.
2
Обжарить на оливковом масле и выложить на полотенце бумажное.
3
Соус: обжарить чеснок и лук, добавить измельченные помидоры. Соль, Сахар, перец по желанию, прованские травы по желанию.
4
Нарезать моцареллу слоями, натереть на мелкой тёрке пармезан.
5
На одну форму выложить соус, баклажаны, моцареллы, пармезан, и базилик при наличии. Выкладывать слоями. Последний слой сыр и запекать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921164
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!