Баклажаны Пармеджано
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра
1,30
6
Ингредиенты
Баклажан 3 шт 150 гр
Моцарелла для пиццы 200 гр
пармезан 80-100 гр
лук 1/2
чеснок 2 зуб.
помидоры в собственном соку 200 гр
соль и перец
масло оливковое 20 гр для соуса
Масло оливковое для жарки баклажана
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Нарезать баклажан слайсами 0,5 см.
Обмазать солью.
Через 30 минут промыть и обсушить.
2
Обжарить на оливковом масле и выложить на полотенце бумажное.
3
Соус: обжарить чеснок и лук, добавить измельченные помидоры. Соль, Сахар, перец по желанию, прованские травы по желанию.
4
Нарезать моцареллу слоями, натереть на мелкой тёрке пармезан.
5
На одну форму выложить соус, баклажаны, моцареллы, пармезан, и базилик при наличии. Выкладывать слоями. Последний слой сыр и запекать.
4.921164
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!