Помидоры по-корейски на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Салюкина
Когда хочется остренького зимой 😋 #заготовки
Ингредиенты
- Помидоров 2 кг.
- болгарских перца 3-4
- острых перца 1-2
- зелени Пучок
- чеснока 2 головки
- средних моркови 4
- сахара 100 гр.
- Соли 2 ст.л.
- растительного масла 100 гр.
- 6% уксуса 100 мл.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Мелко нарезаем перец и острый и сладкий, затем измельчаем его в блендере. Добавляем туда чеснок и тоже все измельчаем. Затем добавляем часть зелени (петрушка, укроп), снова измельчаем. Затем добавляем сахар, соль, растительное масло, уксус. Опять перемешиваем. Это будет наш соус.
2
Натрем на корейской терке морковь, а помидоры нарежем на четыре части (маленькие на две). Не забываем вырезать зеленую часть помидор.
3
В уже стерилизованные банки выкладываем слоями помидоры, морковь, оставшуюся зелень и заливаем слои соусом.
4
Накрываем крышками и отправляем на дополнительную стерилизацию. Для этого выкладываем банки в кастрюлю на полотенце, заливаем по плечики водой и ждём закипания на среднем огне. Ждём ещё 15 минут, закручиваем или закатываем, переворачиваем, остужаем при комнатной температуре. Можно накрыть полотенцем. На след. День отправляем в холодильник.
5
Наша заготовка готова)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812048
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!