#ПП пирожное суфле🌸🙌

Name: #ПП пирожное суфле🌸🙌
Ingredients: Для коржа:; Яйца; Кефира; Муки рисовой и цз; Разрыхлителя; Ванилина; Подсластитель; По желанию красный краситель; Для суфле:; Мацони/ряженки; Мягкого творога; Ванилина; Воды; Желатина; Подсластитель; По желанию Краситель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Безридная

Ингредиенты

Для коржа:

Яйца 2 шт

Кефира 3 ст.л

Муки рисовой и цз 3 ст.л

Разрыхлителя 0.5 ч.л

Ванилина 1 г

Подсластитель По вкусу

По желанию красный краситель

Для суфле:

Мацони/ряженки 300 мл

Мягкого творога 2 ст.л

Ванилина 1 г.

Воды 40 мл

Желатина 10 г

Подсластитель По вкусу

По желанию Краситель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление коржа:

Желток отделяем от белка. 1желток смешиваем с подсластителем+ молоком/кефир. Добавляем просеянную муку+разрыхлитель+ ванилин и краситель. Взбиваем 2белка до пиков с щип.соли и аккуратно вводим в нашу смесь. Ставим в духовку при 180С на 20мин или выливаем в форму для микроволновой печи и ставим на 3,5-4мин.

Приготовление суфле:

Приготовление: Желатин замочить в воде и оставить на 30мин. Подогреть до полного растворения но не кипятить. Отдельно смешиваем мацони+творог+подсластитель+ванилин и краситель. Все взбиваем миксером.Добавляем желатин и еще раз хорошо перемешать. Выливаем в форму, в которой делали корж. И ставим до застывания в холод.

Собираем:

Разрезаем корж. На одну часть достаем суфле и прикрываем сверху второй частью. Убираем еще на 1-2ч в холодильник, а лучше на ночь. Разрезаем на удобные части и украшаем по желанию(у меня мягким творогом)

...