Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Ingredients: Свинина примерно; Помидоры (крупные); Сыр твердый; Сметана или майонез; Чеснок 2 зубчика (по вкусу); лук и грибы по желанию; Масло растительное для смазывания противня; Соль/ Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Почему мясо по-французски в духовке имеет такую популярность на праздничном столе?...

Ингредиенты

Свинина примерно 1 кг

Помидоры (крупные) 2 шт

Сыр твердый 150-200 г

Сметана или майонез 3 ст. ложки

Чеснок 2 зубчика (по вкусу)

лук и грибы по желанию

Масло растительное для смазывания противня

Соль/ Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке.В майонез или сметану выдавите пару зубчиков чеснока и хорошо размешайте получившийся соус.

Свинину нарежьте на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см. Подготовленное мясо уложите на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и как следует его отбейте. Отбивать мясо следует с двух сторон.

Противень или любую другую жаропрочную форму смажьте растительным маслом и выложите отбитое мясо немного внахлест. Мясо хорошо посолите и поперчите.

Сверху выложите кружочки помидоров и смажьте приготовленным чесночным соусом, щедро засыпьте все тертым сыром.Запекайте свинину с помидорами и сыром в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут.