Выпечка Пирог

Сухой пирог от Волковых веган или лакто, зависит от выбранных продуктов

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сухой пирог от Волковых веган или лакто, зависит от выбранных продуктов

Name: Сухой пирог от Волковых веган или лакто, зависит от выбранных продуктов
Yield: 8 больших порций
Ingredients: Манки или полбеной муки(дурум) или кукурузной муки крупного помола; Муки пшеничной 1 сорт; Сахара (можно уменьшить до 0,5 стаканов); Соды; Лимонной кислоты. обязательно сухой; Масла сливочного или растительного маргарина (для веганов); Натертых яблок; Вкусняшки для присыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Волкова

Этот пирог не надо замешивать. Хорош именно сейчас-когда везде яблоки и непонятно куда...

8 больших порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

55 г

0 %

Сахар

30 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Манки или полбеной муки(дурум) или кукурузной муки крупного помола 1 стак.
Муки пшеничной 1 сорт 1 стак.
Сахара (можно уменьшить до 0,5 стаканов) 1 стак.
Соды 1 ч. л.
Лимонной кислоты. обязательно сухой 0,5 ч. л.
Масла сливочного или растительного маргарина (для веганов) 150 г
Натертых яблок 900-1000 г
Вкусняшки для присыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выбор продуктов: яблоки. У нас из сада белый налив. Если яблоки сладкие - уменьшите количество сахара. По объему в натертом виде яблок должно получиться примерно столько же или чуть больше, чем сыпучих ингредиентов. Тёрку лучше возьмите крупную "бабушкину". Используйте соду, а не разрыхлитель. И лимонная кислота должна быть порошком.

Смешайте все сыпучие ингредиенты. Тщательно перемешайте.

Натрите яблоки на тёрке. По объему яблок и сыпучих получается примерно одинаково.

Смажьте форму маслом и включите духовку греться. На 180-200 градусов.

Берём ложку. Побольше. И начинаем собирать пирог: насыпьте на дно несколько ложек сыпучих ингредиентов так чтобы ровным тонким слоем закрыло дно формы. Потом столько же ложек яблок. Тоже разровнять. Можно теперь яблоки прямо на пирог - будет более воздушно. Потом снова сыпем сыпучку. И снова яблоки. И так, пока не кончатся все ингредиенты. Что будет сверху - не важно. и

Холодное масло натрите сверху на пирог равным слоем. Или нарежьте масло пластами и разложите его так, чтобы вся поверхность была закрыта.

Присыпьте сверху вкусняшками: кунжут, орехи.

Выпекать в духовке. На среднем уровне. 40-60 минут. Не меньше! Проверьте на сухую зубочистку.

Подавать лучше охлаждённым.

...