Пончики

Name: Пончики
Ingredients: молока; желтка; яйца; сахара; сливочного масла; соли; Пакетик дрожжей саф-момент; Пакетик ванилина; Соль; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аллочка Махоткина

Рецепт очень прост в приготовлении😋

Ингредиенты

молока 1 стакан

желтка 2

яйца 2

сахара 150 гр

сливочного масла 100 гр

соли Щепотка

Пакетик дрожжей саф-момент

Пакетик ванилина 2 гр

Соль щепотка

муки 3 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Яйца и желтки взбиваем венчиком,добавляем ванилин,щепотку соли и растопленное сливочное масло,тщательно перемешиваем

Молочко подогреваем, до тёплого всыпаем в него дрожжи

В молоко с дрожжами вливаем смесь из яиц масла и сахара,тщательно перемешиваем

Добавляем муку и замешиваем тесто,пока не перестанет липнет к рукам,но не туго.Готовое тесто ложимся в чашку накрываем полотенцем и ждём когда поднимется,40 мин,делаем одну обминку и формируем шарики по 25 гр,если весов нет приблизительно с грецкий орех размером.Шарики оставляем подняться в течении 30 мин

Наливаем в кастрюлю или высокую сковороду масло,нагреваем его и начинаем опускать наши шарики,при необходимости переворачиваем но хорошо если они готовятся полностью во фритюре👍🏻до золотистого цвета,вынимаем

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу с молоком или чаем на ваш вкус😋Приятного аппетита