#заготовки Абрикосовый компотик

Абрикосы переберите. Вымойте в холодной воде. Банки и крышки вымойте с содой. Ополосните. Крышки положите в воду и прокипятите 5 минут. Банки стерилизуйте в кипящей воде или прокалите в духовке. Наполните банки абрикосами на 1/3 объёма. Залейте кипящей водой. Прикройте крышками и оставьте на 20 минут.

Остывшую воду слейте через капроновую крышку с отверстиями в кастрюлю и опять доведите до кипения. Насыпьте сахар по норме. Сварите сироп. Залейте плоды сиропом так, чтобы он немного перелился через край. Сразу же герметично закатайте крышками. Переверните кверху донышками и накройте одеялом. Дайте банкам с компотом полностью остыть.