Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тарт с рикоттой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lia Marena
Оптимальный вариант по сахару и жирности
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 150 г
- Сливочного масла 85 г
- Желток 1
- Сахара (от менее сладкого) от 2 ст. л.
- Ледяной воды 1 ст. л.
- Грецких ореха 3-4
- Соли 1 щеп.
- Начинка:
- Рикотты 500 г
- Желтка 2
- Белка 3
- Йогурта натурального 150 г
- Крахмала 1 ч. л.
- Сахара (ванильный и цедра по желанию) от 3 ст. л.
- Украшение:
- Банана 2-3
- Лимонный сок
- Шоколада (любого, у меня горький) 50 г
- Сливочного или растительного масла 1 ч. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Замесить песочное тесто с добавлением лед.воды, потереть в него грецкий орех. Убрать в холодильник на 30 минут или сразу выложить тонко в форму и с формой охладить (если не стеклянная!!!) Наколоть вилкой или поставить груз, на 180°С в духовку на пару минут.
2
Желтки взбить с сахаром, добавить рикотту, взбить, затем йогурт, крахмал и хорошенько взбить. Взбиваем отдельно белки с щепоткой соли. Вводим аккуратно в сырную массу.
3
Выливаем начинку на основу и печем до готовности теста. Остужаем, выкладываем бананы, сбрызнутые лимонным соком. Поливаем растопленным в микроволновке, вместе с маслом, шоколадом.
4
Приятного аппетита!!!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96798
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
