Тарт с рикоттой и яблоками

В муку натереть масло перемешать руками до крошки добавить сахар,соль.

Желток размешать с водой и влить в муку. Замесить тесто и отправить в холодильник на 20-30 мин

Яблоки нарезать брусочками либо пластинками и потушить с сахаром и маслом на сковороде.

В рикотту добавить белок и яйцо размешать.

Тесто поделить на неравные части большую раскатать и перенести в форму с пергаментом при помощи скалки.

Тесто сформировать с бортиками в форме выложить яблоки. И залить рикоттой с яйцами, если вам требуется можете добавить ещё сахар.

Из оставшегося теста я сделала полоски и вырезала формой для печенья цветы, сердечки. Украсила ими тарт

Выпекать при 180 гр 40-45 минут. Приятного чаепития!