Маринованные грибочки #заготовки

Грибы почистить и тщательно промыть под проточной водой.

Порезать грибы на небольшие кусочки.

Опустить грибы в кипящую воду и отварить в течение 20 минут с момента закипания.

Затем откинуть грибы на дуршлаг и промыть водой.

Переложить грибы в ту же кастрюлю и залить водой так, чтобы она их покрывала (у меня 1 л воды). Добавить в воду соль, сахар, перец, лавровый лист, зонтики укропа и листья смородины (ингредиенты маринада можно добавлять по своему вкусу). Варить грибы 10 минут на среднем огне. Через 10 минут добавить уксус и варить еще 10 минут.

В стерильные банки разложить очищенный и нарезанный чеснок, заполнить банки грибами и залить маринадом.

Закрыть банки с грибами стерильными крышками и закатать. Банки с маринованными грибами перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. 

Пробовать можно через 30 дней.

Приятного аппетита!

Ещё много интересного https://www.instagram.com/p/Bnf2YzmgFig/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1akuq7kt41sve