Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки для гамбургеров
Рецепт с фото пошаговый
Автор marina_pekygotovly
Очень удобно приготовить булочки для бутербродов в школу.
Ингредиенты
- Тесто:
- мука пшеничная вс (Макфа, Сокольническая) 560 гр
- молоко холодное 50 гр
- холодной воды 250 гр
- холодных яиц 100 гр
- дрожжей прессованных (7 гр сухих) 20 гр
- соль 12 гр
- масло сливочное 50 гр
- сахар 25 гр
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Приготовление:🌱🌱🌱🌱🌱🌱
Соль развести в небольшом количестве воды.
Яйца, сахар, мука воды половину, молоко поместить в тестомес. На первой скорости замешивать до объединения продуктов. Скорость увеличить, вымешивать до хорошей клейковины. Если густо добавить воды часть.
2
Добавить размягченное сливочное масло, вмешать. Затем по очереди соль, дрожжи, вода. Выместить, округлить и переложить в миску для расстойки. На 1-2 часа, каждые 30 мин складывания.
🌱🌱🌱🌱
3
Выложить на стол, разделить по 85 гр (12 шт) Скруглить, дать полежать под пленкой 10 мин.
Сформовать крепкие колобки, выложить на противень, с расстоянием друг от друга. Накрыть пленкой и оставить на 1,5-2 часа.
4
Аккуратно смазать смесью яйца и молока. Можно посыпать кунжутом.
В духовку на 180 градусов, 10-15 мин с конвекцией.
Приятного аппетита!🍔
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841794
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
