Суп-пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сухая
Суп-пюре с тыквой — пожалуй, один из самых популярных и востребованных рецептов,...
Ингредиенты
-куриного бульона с мясом 300-400 мл
мякоти тыквы 500 г
луковица 1 шт
морковь 1 шт
сливок 100 мл
мускатный орех
перец по вкусу
соль по вкусу
лавровый лист по вкусу
петрушка
сыр (можно брать плавленый и добавить в кастрюлю)
сухарики/сушеные тыквенные семечки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Режем тыкву кубиками, добавляем в бульон (мясо из бульона пока достаем) столько, чтобы было густо, варим.
2
Пассеруем на сливочном масле 1 луковицу (шинковать) и 1 морковку (на терку), добавляем в бульон.
3
Когда тыква готова (она будет мягкой) берём блендер и пробиваем все овощи, делаем пюре.
4
Вливаем сливки и добавляем 1-2 зубчика чеснока.
5
Добавляем мускатный орех, перец, лавровый лист, петрушку и соль!
6
Режем мясо (из бульона) кубиками, добавляем в суп, пару мин провариваем, накрываем крышкой, даём настояться ещё 10 мин.
7
В тарелку на дно трем сыр на терку, наливаем суп, посыпаем сухариками и семечками.
8
Приятного аппетита!
4.931028
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!