Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сухая
Суп-пюре с тыквой — пожалуй, один из самых популярных и востребованных рецептов,...
Ингредиенты
- -куриного бульона с мясом 300-400 мл
- мякоти тыквы 500 г
- луковица 1 шт
- морковь 1 шт
- сливок 100 мл
- мускатный орех
- перец по вкусу
- соль по вкусу
- лавровый лист по вкусу
- петрушка
- сыр (можно брать плавленый и добавить в кастрюлю)
- сухарики/сушеные тыквенные семечки
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Режем тыкву кубиками, добавляем в бульон (мясо из бульона пока достаем) столько, чтобы было густо, варим.
2
Пассеруем на сливочном масле 1 луковицу (шинковать) и 1 морковку (на терку), добавляем в бульон.
3
Когда тыква готова (она будет мягкой) берём блендер и пробиваем все овощи, делаем пюре.
4
Вливаем сливки и добавляем 1-2 зубчика чеснока.
5
Добавляем мускатный орех, перец, лавровый лист, петрушку и соль!
6
Режем мясо (из бульона) кубиками, добавляем в суп, пару мин провариваем, накрываем крышкой, даём настояться ещё 10 мин.
7
В тарелку на дно трем сыр на терку, наливаем суп, посыпаем сухариками и семечками.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931028
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
