Мясо в духовке под овощной подушкой 🍖🔥

Name: Мясо в духовке под овощной подушкой 🍖🔥
Ingredients: гр.мяса (у меня свинина); средних картофелин; большие луковицы; ст.л.растительного масла (для лука); черный молотый перец, сушеный базилик, соль; помидор; гр.сыра; ст.л.майонеза или сметаны (на ваш вкус)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Потяга

Делюсь с вами еще одним видом запекания мяса в духовке. Не буду много писать, скажу...

Ингредиенты

гр.мяса (у меня свинина) 500-800
средних картофелин 5-6
большие луковицы 4
ст.л.растительного масла (для лука) 2-3
черный молотый перец, сушеный базилик, соль
помидор 4-5
гр.сыра 150-200
ст.л.майонеза или сметаны (на ваш вкус) 4-5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо моем, обсушиваем, нарезаем не толстыми пластами, примерно 1 см. Затем отбиваем с двух сторон и укладываем на противень, сверху солим, можно поперчить и добавить ваши любимые специи.

Лук мелко рубим, высыпаем на сковороду, вливаем масло и ставим на средний огонь. Пассируем лук минут 5, когда начнет золотиться присыпаем немного черным перцем и базиликом (это придаст луку насыщенный аромат и он будет вкуснее).

Не забудьте подписаться на мой инстаграм, там много интересного https://www.instagram.com/potyaga_lyudmila/. Когда лук готов, даем ему остыть, в это время трем картофель на терке.

Укладываем остывший лук на мясо, сверху тертый картофель, чуть солим.

Режем помидоры колечками и также ложим сверху.

Сыр трём на крупной тёрке, смешиваем с майонезом (сметаной), можно добавить чеснок при желании, но у меня без него. Полученной массой смазываем наше блюдо и отправляем в разогретую духовку.