Торт муравейник

Все ингредиенты, должны быть комнатной температуры. Соединяем 200 грамм масла и сахар, тщательно перемешиваем. Добавляем сметану. Снова перемешиваем

Муку смешиваем с разрыхлителем. Муку с разрыхлителем просеиваем в полученную смесь масла.

Замешиваем вручную или миксером на небольшой скорости тесто. Тесту даём отдохнуть в холодильнике час.

После того как тесто отдохнуло, пропускаем его через мясорубку.

Выкладываем на противень. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 15-20 минут. Лучше не делать толстого слоя, иначе может не пропечься.

Достаем из духовки, оставляем остывать.

Крем. 200 грамм мягкого сливочного масла взбиваем добела и, не прекращая взбивания, постепенно добавляем сгущенку. Продолжаем взбивать до однородности.

Остывшее тесто измельчаем вручную или в пакет и раскатывая скалкой.

Смешиваем полученные крошки палочки с кремом. Можно круглую небольшую чашку обернуть пищевой плёнкой внутри и выложить торт, затем в холодильник на ночь. Достаем, переворачиваем на блюдо, убираем пленку.

Можно сверху украсить растопленным шоколадом или крошкой шоколадной или посыпать маком.

Https://www.instagram.com/p/Bm4_t_kgXSL/