Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлычки из потрошков и рассыпчатый рис корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Шашлычками никого не удивлю, а вот рис получается очень вкусным - ароматным,...
Ингредиенты
- Для риса:
- Оливкового масла 2-3 ст. л.
- Репчатого лука (мелко нарезать на кубики) 1 гол.
- Чеснока (мелко нарезать на кубики) 2-4 зуб.
- Кумина (тмин) или 1 ч. л.семян зиры 0,5 ч. л.
- Корицы 1 палочка
- Риса 1 стак.
- Воды или бульона 2 стак.
- Черного молотого перца 0,5 ч. л.
- Сахара 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Разогреть оливковое масло в кастрюле с толстым дном или в глубокой сковороде.
Положить лук, чеснок, кумин, корицу и обжаривать на среднем огне до прозрачности лука примерно 5 минут.
Добавить рис и обжаривать все вместе еще 2 минуты, помешивая.
Добавить воду или бульон, соль, сахар, довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой
и готовить 15 минут.
Затем выключить, крышку не снимать, дать постоять 10 минут.
2
Открыть крышку, перемешать рис вилкой (удалить палочку корицы), накрыть кастрюлю бумажным полотенцем, сверху на него уложить крышку и дать постоять еще 5 - 10 минут.
Иногда готовлю такой рис и без корицы. Конечно можно увеличить ко-во кумина и перца, тут уж дело вкуса.
3
ШАШЛЫК :
Куриные сердечки очистить, сложить в миску, добавить 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. соли или приправу типа Вегетта.
Дать постоять не меньше 30 минут.
Разогреть сковороду гриль или просто любую, жарить по 5 минут с каждой стороны.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98667
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
