Русская кухня Голубцы

Голубцы

Name: Голубцы
Ingredients: капусты; луковица; мясного фарша; соль,; перец; масло для жарки; сметаны; риса; кетчупа; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Пронько 🏃‍♂️

#марафон Голубцы из капусты и мясного фарша, запеченные в духовке в сметанно-томатном...

Ингредиенты

капусты 1 кочан

луковица 1

мясного фарша 700 г

соль,

перец

масло для жарки

сметаны 1 стакан

риса 1 стакан

кетчупа 4 ст.л.

соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Капусту опустить в кипящую воду, разобрать на листья. Обрезать уплотнения.

Луковицу мелко нарезать. На масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Рис отварить до готовности.

Добавить в фарш обжаренный лук и рис, посолить, приправить перцем, перемешать.

Положить на лист начинку из фарша и свернуть конвертиком. Уложить голубцы в форму для запекания.

Сметану смешать с кетчупом, добавить соль и перец. Можно добавить воды, чтобы соус был более жидким.

Залить соусом голубцы, накрыть фольгой. Поставить в духовку на 1 час. Запекать при температуре 180 С градусов. Чтобы голубцы красиво запеклись, за 10 минут до конца приготовления снять фольгу.

...