Щи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
#марафон Есть в этих щах один секрет. Поделилась им...
Ингредиенты
- Все что необходимо для щей:
- картошка
- капуста
- лук
- морковка
- перец сладкий
- помидор
- чеснок
- Наваристый мясной бульон
- Зелень
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Сварить мясо. Я варю часа 1.5 отделяю от косточки и рублю на кусочки.
2
Картофель нарезаю соломкой и в бульон.
3
Капусту режу тоже соломкой, не крупно. Но это кто как любит.
4
Делаем пережарку: лук мелко порезать,немного обжарить,добавить натертую морковь, немного обжарить, помидор,перец болгарский.
5
Нарезать 2-3 крупных зубчиков чеснока и корешки петрушки (если корень крупный трём на терке). Это и будет секрет. Раньше всегда добавляла только зелень. Но попробовав один раз добавить корень петрушки поняла - вот он настоящий вкус.
6
Теперь когда картошка и капуста уже сварились добавляем пережарку.
7
С пережаркой даём покипеть мин 3-5.
8
Добавляем чеснок и корень петрушки. Кипятим ещё 3 мин.
9
Добавляем рубленную зелень. И вкусные ароматные щи готовы!
10
Секрет.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921093
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!