Десерт Торт

Торт "Медея" (ПП)

Name: Торт "Медея" (ПП)
Ingredients: Яйца; Кефир 1%; Мука рисовая; Мука кукурузная; Кокосовая стружка; Сода; Творог мягкий; Натуральный йогурт; Курага; Сахарозаменитель

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Chef Leili

Анна, огромное спасибо за прекрасный рецепт 🌹 Торт вкусный, нежный, красивый, готовится быстро, отлично держит форму 👏💯 Готовила строго по рецепту 😎

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна

#марафон 🍏На 100 грамм: 146,5 ккал🍏Б/Ж/У - 7,5/4,3/19,6🍏

Ингредиенты

Яйца 4 шт

Кефир 1% 200 мл

Мука рисовая 70 гр

Мука кукурузная 40 гр

Кокосовая стружка 20 гр

Сода 1/3 чайной ложки

Творог мягкий 200 гр

Натуральный йогурт 300 гр

Курага 250 гр

Сахарозаменитель по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Белки отделить от желтков.

Смешать до получения однородной массы: 4 желтка, кефир, муку рисовую и кукурузную, кокосовую стружку, сахарозаменитель (у меня Фит парад – 4 гр, а Вы ориентируйтесь на свой вкус), гашенную соду (в уксусе или лимонном соке).

Белки взбить до пиков и аккуратно добавить к полученному тесту.

Обжаривать коржи на антипригарной сковороде на медленном огне, под крышкой, с обоих сторон.

Для крема: курагу залить горячей водой и оставить на 1 час или проварить в кипящей воде в течении 5 минут. ❗ Курага не должна быть разваренной как в компоте!!!

Затем слить часть воды и при помощи погружного блендера взбить курагу (получится кремообразная оранжевая масса).

Взбить творог, натуральный йогурт и сахарозаменитель до однородной массы.

Каждый корж промазываем кремом чередуя 1 из кураги – 2 творожным кремом и т.д.

...