Капуста квашеная с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Савельева(куторова)
#заготовки#марафон
Делаю впервые подобные заготовки. Зимой будем оценивать😁
Ингредиенты
- примерно по 2 кг Капуста 2 вилка
- Яблоки осенние небольшие 16 шт
- Соль
- Морковь 6 шт крупных
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Капусту нарубить. Яблоки помыть, вырезать плодоножку и место цветка, морковь натереть на крупной тёрке.
2
В тазу эмалированном капусту помять как следует с солью (делала чуть на пересол и морковью.
3
В большую кастрюлю выложить ряд капусты, сверху яблоки, потом снова капусту. Положить сверху груз и оставить в тепле на несколько дней. У меня стояла 4 дня. Каждый день прокалывала капусту деревянной палочкой чтоб выпустить воздух.
4
На пятый день разложила в стерильные банки, поставила в глубокую посуду, накрыла (пока просто накрыла)банки крышками стерильными и вынесла на холод(можно на балкон).
5
Через несколько дней закрыла банки и опустила в погреб. Зимой снимем пробу)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821916
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!