Тыквенный суп-пюре 🎃

Сначала сварить бульон (примерно 1,5 л), курицу измельчить на кусочки.

Обжарить луковицу, добавить к ней картошку и тоже обжарить. Выложить в кастрюлю.

Тыкву нарезать кубиками, обжарить и туда же отправить. Добавить соль, перец, базилик и лавровый лист.

Залить бульоном, чтобы покрывало овощи, и варить с закрытой крышкой 20 минут.

Выловить лавровый лист и пюрировать все блендером.

Добавить молоко или сливки, курицу кусочками. Все перемешать.

Подавать можно с сухариками 😋

Подписывайтесь на мой инстаграм, там всегда свежие рецепты не только в постах, но и в историях и прямых эфирах 😊 https://www.instagram.com/e.kaykovskaya