Наггетсы

Куриную грудку порезать на длинные кусочки толщиной в один сантиметр. В миске смешать сметану и горчицу, перемешать и положить туда нарезанные кусочки куриной грудки. Хорошо все перемешать и отставить хотя бы на пол часа. Я часто оставляю в холодильнике на ночь.

Муку, перец, соль и паприку смешайте. Если любите острое можно добавить перец чили. В воду вбейте одно яйцо и хорошо перемешайте. Влейте полученную жидкость и замесите кляр. Тесто должно быть не очень густым.

Кукурузные хлопья положите в пакет и прогладьте скалкой до состояния средней крошки. Пересыпьте в тарелку. Осталось обжарить наггетсы: каждый кусочек обмакиваем в кляре, затем в панировке из кукурузных хлопьев и на горячую сковороду. Обжаривайте на среднем огне с каждой стороны по 3-4 минуты. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, но не надолго, иначе наггетсы потеряют свои хрустящие свойства.

Есть их можно с соусом. Я делала майонез и кетчуп, немного добавила зелени, хорошо перемешала и получился знаменитый кетченез.))) Ссылкаhttps://youtu.be/0bkgnJaQTPY