Тирамису

Name: Тирамису
Ingredients: печенья Савоярди; маскарпоне; сливки 33%; сахарной пудры; кофе растворимого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

#марафон Тирамису всегда готовлю с вечера, для того чтобы пропитался хорошо, а в обед...

Ингредиенты

печенья Савоярди 1уп
маскарпоне 500 гр
сливки 33% 500 мл
сахарной пудры 150 гр
кофе растворимого 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой, в отдельной миске взбиваем маскарпоне с сахарной пудрой. В маскарпоне добавляем взбитые сливки и аккуратно вымешиваем крем сверху вниз ломаткой.

Кофе растворить в 200 мл кипяченой воды, можно добавить 1 ч.л коньяка, но учитывайте то, что если торт будут кушать дети, то лучше без этой добавки делать.

У меня разъемная форма на 26. Начинаем собирать. Берем печеньки Савоярди, обмакиваем в кофе, буквально на 2 секунды, иначе будет сильно мокрыми. Выкладываем в форму, первый слой, сверху кладем крем и выравниваем лопаткой, последующие слои выкладываем так же как и первый. Когда торт сформирован, посыпаем шоколадной крошкой или слоем какао. Убираем в холодильник. Перед подачей, убираем форму. И наслаждаемся вкусом домашнего тирамису. Приятного аппетита вам.