Закуска из баклажан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
# марафон Простое в изготовлении блюдо, но классическое сочетание баклажана, майонеза и...
Ингредиенты
- баклажанов 5-7
- чеснока 2-3 зубчика
- майонеза 3-4 столовые ложки
- соль по вкусу
- приправы и сушеная зелень по вкусу
- растительное масло
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Баклажаны нарежьте продольными пластинами шириной 5 мм, посолите и оставьте примерно на 40 минут. Как вариант, можно нарезать баклажаны кружочками такой же толщины.
2
Зубчики чеснока натрите на мелкой терке, соедините с майонезом, приправами и сушеной зеленью, хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус и если надо, посолите.
3
Баклажаны хорошо отожмите и поджарьте на растительном масле до золотистой корочки. Остудите.
4
Возьмите плоскую тарелку и выложите на нее слой жареных баклажанов. Смажьте слой майонезом с чесноком. Выложите так все баклажаны и смажьте верхний слой.
5
Украсьте закуску по вашему вкусу. Можно сделать розу - обрезать по кругу кожицу помидора и свернуть ее в круг. Уложите розу на верхний слой закуски и сбоку украсьте листиками петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!