Чкмерули

Name: Чкмерули
Ingredients: Листья кинзы (кориандра); Курица; Сливки; Чеснок; Хмели-сунели; Вода; Соль; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Шевченко

#марафон

Ингредиенты

Листья кинзы (кориандра) 30 г

Курица 500 г

Сливки 300 мл

Чеснок 3 зубчика

Хмели-сунели 5 г

Вода 100 мл

Соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В классическом рецепте необходимо брать целую курицу. Но сейчас есть возможность купить те части, которые вам больше нравятся 😊 Я готовила из голеней без кости. Отбила, посолила, поперчила и обжарила на сковороде - гриль, без дополнительного жира.

Готовим соус. Очищаем и нарезаем чеснок. Вливаем сливки. Перчим. Солим. Перемешиваем. Вливаем немного воды. Перемешиваем. Добавляем хмели-сунели с мятой и хмели-сунели с кориандром. Перемешиваем.

Обжаренную курицу перекладываем в форму для запекания. Поливаем соусом. Ставим в духовку 185 С на 20-25 минут. Подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

...