Тыквенно-лимонный манник

Name: Тыквенно-лимонный манник
Ingredients: ряженки или кефира; тыквы; муки; яйца; сахара; сливочного масла комнатной температуры; соды; разрыхлителя; лимон; Сироп; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Сагулина

#марафон Если честно, я не хотела рассказывать вам про этот рецепт, слишком уж простым...

Ингредиенты

ряженки или кефира 250 гр

тыквы 250 гр

муки 250 гр

яйца 2

сахара 100 гр

сливочного масла комнатной температуры 50 гр

соды 0.5 ч.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

лимон 1

Сироп

сахара 100 гр

воды 120 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если не успели достать масло из холодильника, просто натрите его на крупной терке.

В глубокой миске смешать манную крупу и ряженку, оставить на 30-40 минут.

На мелкой терке, не для пюре, потереть тыкву, если тыква очень сочная, немного отжать. Снять цедру с лимона, только самый верхний слой, мелко порубить ее.

Масло перетереть с сахаром, добавить два яйца и немного взбить венчиком.

К манной смеси добавить тыкву, цедру лимона, маслянно-яичную смесь, соду, разрыхлитель и все тщательно размешать, что бы не было комочков.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом.

Вылить в нее тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 град. духовке около 35-45 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой, она должна выходить сухой.

Готовность проверить деревянной зубочисткой, она должна выходить сухой.

Для сиропа смешать сахар, воду, лимон порезать на кусочки и варить пока смесь немного не загустеет.

Готовый манник охладить минут 5 и залить горячим сиропом прямо в форме. Манник можно подавать когда он полностью остынет.

Готовьте с удовольствием.

...