Говядина тушёная с луком

Name: Говядина тушёная с луком
Ingredients: мякоти говядины; луковицы; Маринад:; томатной пасты; растительного масла; соли; паприки; молотого перца чили; сухого порошка чеснока; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

#Марафон

Ингредиенты

мякоти говядины 500 г

луковицы 2

Маринад:

томатной пасты 3 ст л

растительного масла 2 ст л

соли 0,5 ч л

паприки 0,5 ч л

молотого перца чили Щепотка

сухого порошка чеснока 0,5 ч л

воды 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать говядину небольшими кусочками на один укус. Лук нарезать двумя способами: одну луковицу нарезать мелким кубиком (при такой нарезке, во время тушения лук полностью растворяется и переходит в соус), вторую луковицу нарезать четверть-кольцами. В этом случае часть лука растворится и перейдет в соус, а часть все же будет заметна в мясе.

Замариновать мясо в маринаде на 0,5-1 час

В сотейнике обжарить весь лук до прозрачности, добавить мясо, хорошо перемешать. Дать луку обжарится вместе с мясом, после чего залить мясо кипятком так, чтобы он полностью покрыл мясо, затем еще раз перемешать.