Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска из баклажанов и помидорок "под первым снегом"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ашмарова
#марафон Готовится быстро, а съедается ещё быстрее 🍅🍆
Ингредиенты
- средних баклажана 2
- помидора 2-3
- чеснока 1 головка
- сыра твердых сортов 100 грамм
- столовых ложки майонеза 4
- муки 1/2 стакана
- соли 1 чайная ложка
- укропа 1 веточка
- Растительное масло для обжаривания баклажанов
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Баклажаны порезать кружочками толщиной в сантиметр, сбрызнуть водой, присолить, оставить минут на 10, чтобы отошла горечь.
2
Чеснокодавкой выдавить в майонез чищенные зубчики чеснока, размешать соус.
3
С баклажанов слить образовавшийся сок. Обсушивать их не рекомендую, так как кружки будут легче панироваться в муке.
4
Обваляв баклажаны в муке, обжарить их с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки.
5
Поместить их на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу.
6
Баклажаны разложить на блюде, промазать каждый кружок майонезно-чесночным соусом, сверху выложить кружки помидора, опять промазать соусом.
7
В завершение всему над блюдом на весу потереть сыр на мелкой терке, припудрив блюдо с овощами легкой сырной стружкой (первым снегом). Можно украсить закуску веточками укропчика.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91298
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
