Овощная сальса

Name: Овощная сальса
Ingredients: крупных баклажана; болгарский перец; морковь; луковица; мясистый помидор; Чеснок; зелени; Соль сахар перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Цепаева🌳

Возможно это называется рагу но сальса очень красивое название. Очень вкусно к шашлыку...

Ингредиенты

крупных баклажана 2

болгарский перец 1

морковь 1

луковица 1

мясистый помидор 1

Чеснок 2-3 зубчика

зелени Пучок

Соль сахар перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Летние баклажаны можно не очищать от кожи. Но у меня уже были те у которых шкура очень толстая и я их очистила.

Все Овощи нарезаем кубиками. На сковородку наливаем растительное масло разогреваем и кладём в последовательности баклажаны и морковь пассируем 10 мин затем лук и болгарский перец 10 мин. Солим.

В стадии полуготовности добавляем чеснок и помидор тушим мин 15. Добавляем зелень перец молотый досаливаем если нужно. Если помидор кисловатый добавим сахарку даём потушится и снимаем с нагрева.

...