Пирог с розами из яблок

Name: Пирог с розами из яблок
Ingredients: Для теста:; ◦яйца; ◦ мягкого сливочного масла; ◦ сахара; ◦ муки; ◦соды; ◦ ваниль; Крем:; ◦ молока; ◦желтков; ◦ сахара; ◦ муки; ◦ кукурузного крахмала; ◦ ваниль или 10 гр. ванильного сахара; ⠀Для украшения:; ◦ Яблоки (лучше красные, красивее будет); ◦ вода; ◦ сахара; ◦ сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katerina

Ингредиенты

Для теста:

◦яйца 2

◦ мягкого сливочного масла 200 гр.

◦ сахара 120 гр.

◦ муки 400 гр.

◦соды 1/4 ч.л.

◦ ваниль

Крем:

◦ молока 1 л.

◦желтков 6

◦ сахара 200 гр.

◦ муки 50 гр.

◦ кукурузного крахмала 50 гр.

◦ ваниль или 10 гр. ванильного сахара

⠀Для украшения:

◦ Яблоки (лучше красные, красивее будет) 5-6 штук, крупные

◦ вода

◦ сахара 120 гр.

◦ сок лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца с сахаром взбить в пышную пену и добавить масло, ваниль и соду, все вместе взбить. Добавить муку и замесить тесто. Распределить его по дну формы и сделать бортики (форма 27-28 см)

Немного молока смешиваем с желтками, сахаром, мукой, крахмалом и ванилью, перетираем все венчиком. Остальную часть молока подогреваем в сотейнике и к нему тонкой струйкой вливаем желтковую массу аккуратно помешивая венчиком, на медленном огне мешаем до загустения всей этой массы. Оставляем остывать.

Ставим воду на огонь, в неё добавляем сахар и сок лимона, доводим до кипения. Пока жидкость закипает, яблоки разрезаем пополам, вынимаем сердцевину и режим на дольки 2 мл. толщиной. В кипящую воду бросаем дольки яблок минуты на 2, после достаём шумовкой на тарелку. Пять-шесть долек яблок выкладываем внахлест в ряд и скручиваем в розочку.

Остывший крем выкладываем на тесто, украшаем верх пирога розочками из яблок и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35-40. Когда пирог приготовится, дайте ему остыть, после, получайте гастрономическое удовольствие 👌🏻😁

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Инна Галкина

Отличный рецепт! Надо попробовать! Поделитесь еще вкусненьким на этой неделе)

21 октября 2018 г.

Ответить

Татьяна Буюн

Классный рецепт! Поделитесь чем-нибудь еще вкусненьким! Ваши подписчики ждут) Опубликуйте до конца недели 2 рецепта. И вы станете участником конкурса «Мои...

25 октября 2018 г.

Ответить