Восточная кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Нежнейшие и вкуснейшие турецкие лепешки

Name: Нежнейшие и вкуснейшие турецкие лепешки
Yield: 2
Ingredients: Вода (теплая); Дрожжи; Сахар; Сметана (10%); Растительное масло; Соль; Мука; Зелень петрушки; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Один из вариантов турецкой лепешки. Очень вкусная, хорошая замена хлебу! С начинкой –...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

286

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

9 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода (теплая) 310 мл
Дрожжи 2 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Сметана (10%) 150 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Мука 600 г
Зелень петрушки
Сливочное масло 30-40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как обычно подготовим все продукты. Вода теплая, мука просеянная. В воду высыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем и даем постоять пару минут. Что бы дрожжи разошлись. В сметану добавляем соль, перемешиваем, слегка взбивая и вливаем растительное масло.

Соединяем муку и наши жидкости в чашке для замеса. Замешиваем минут 8-10, тесто мягкое, эластичное и не прилипает к рукам. Сразу делим тесто на 12 равных частей. Накрываем пленкой и даем постоять на столе минут 10.

Теперь формируем лепешки, диаметр 17-20 см. Я растягиваю заготовку на большой тарелке, смазанной растительным маслом. С тарелки очень удобно переносить до сковороды. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон по 1 минуте (может чуть больше). Перед тем как перевернуть, смажьте лепешку растительным маслом.

Сегодня готовые лепешки смажем сливочным маслом и посыпаем петрушкой. Ароматные! Лепешки очень мягкие и вкусные! Готовьте на здоровье! Подробности приготовления и немного аромата))) смотрите на видео

...