Вертута с картошкой

Замесить тесто, среднее, не слишком тугое

Почистить лук и картофель, порезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, добавить укроп мелко порезанный

От теста отрезать кусочек, сделать шарик средний по размеру, смазать маслом с каждой стороны, раскатать тонкий пласт, выложить начинку

Свернуть аккуратно в рулет, затем в улитку

Выложить улитку на разогретую сковороду, обжаривать на медленном огне до золотистого цвета с каждой стороны (время не засекала), чтоб картошка пропарилась

Готовую вертуту выложить на тарелку, приятного аппетита!)