Куриные сердечки

В глубокую сковороду выложила промытые и очищенные от жира (на ваше усмотрение) сердечки.

Залила водой, добавила травы, посолила самую малость (ограничиваю количество соли). Через пару минут уменьшила огонь.

Тушила под крышкой 15 минут.

Если вода начнет стремительно выкипать - добавляем ещё немного.

Потом добавила мелко порезанный чесночок.

И тушила ещё 5 минут. На этом этапе в сковороде у меня осталось совсем немного воды и сердечки почти не тушились, а обжарились. Но так даже вкуснее!

К сердечкам приготовила соус: смешала 100 г обезжиренного творожка (можно йогурта) со свежей зеленью (при желании можно добавить чеснок, соль).

Приятного аппетита!