Сочная жареная куриная грудка

Каждую куриную грудки необходимо отбить скалкой (так удобнее, чем молотком), положив в целлофановый пакет, до толщины примерно в 2-3 см. Помните - вся грудка должна получаться одинаковой толщины.

Грудки посолить и натереть приправами (какие вам больше нравятся). Оставить на полчаса.

В одну тарелку разбить яйца и хорошо разболтать их вилкой. В другую тарелку насыпать муку.

Каждый грудку хорошо обвалять в муке, затем окунут в яйца, потом выложить на хорошо разогретую сковороду и жарить в растительном масле примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Можно жарить грудки, используя панировочные сухари. В этом случае надо сначала опустить грудку в муку, затем в яйцо, потом в панировочные сухари и хорошо прижать сухари руками.