Щи классические из свежей капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Холодова💃
#люблю Самое русское блюдо! На Руси без щей не обходилось ни одно застолье. Щи были...
Ингредиенты
- Бульон:
- Свинина или говядина на косточке 500 гр
- луковица 1
- морковка 1
- Соль, перец по вкусу
- Для супа:
- свежей капусты 400 г
- картошины 3
- луковица 1
- ложки растительного масла 2 ст.л.
- морковка 1
- Соль, перец, зелень по вкусу
- лаврушка 1
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Варим мясной бульон в кастрюле нужного размера, кладем мясо, морковь, луковицу. При закипании снимаем пену, кладем несколько горошин перца, солим, варим мясо до готовности.
2
Вынимаем мясо на тарелку, морковь и лук выбрасываем. Когда немного остынет, отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кусочками.
3
Овощи помыть и почистить. Картошку нарезать небольшими кубиками, и отправить в бульон. Пока она варится, нарезаем и обжариваем на масле лук с морковью, до золотистого цвета, отправляем в бульон.
4
Далее шинкуем капусту, и вместе с мясом отправляем в кастрюлю, перчим, кладем лавровый лист. Накрываем крышкой и варим 5 минут.
5
Добавляем измельченную зелень, пробуем на соль
6
По необходимости посолить. Перемешиваем, доводим до кипения, выключаем. Щи готовы! Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
7
Https://www.instagram.com/p/BpRwtL8HGCN/?taken-by=ldinkinrecept
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891399
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!