Пирог ягодный

Приготовим тесто.

Подогрейте молоко до температуры немногим выше температуры тела, растворите в нем щепотку сахара и высыпьте дрожжи на поверхность. Когда последние активизируются (минут через 10), влейте раствор к трети муки, а следом вбейте яйцо и добавьте растопленное масло. Начните замешивание теста и дождитесь, когда оно соберется вместе. Далее продолжайте замешивание, постепенно подсыпая всю оставшуюся муку. Когда замешивание будет окончено, оставить в теплом месте на подъём. на 2 часа

Подготовить начинку. У меня густое домашнее клубничное варенье.

Сформировать пирог на противне. Я сделала по своей фантазии, укрыла вверх пирога кружочками. Смазала желтком.

Печь 30-40 мин при 200°

Приятного аппетита !