Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
«Белый шоколад» веган
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Kulish
#likeiriska #марафон
Ингредиенты
- какао-масла 100 гр
- перемолотого кешью (либо 50 гр кешью-урбеча - лучше всего использовать именно его для идеальной текстуры!) 50 гр
- сухого растительного молока (кокосовое/соевое/овсяное) 50 гр
- ксилитола (ПЕРЕМОЛОТОГО В МЕЛКУЮ ПУДРУ), либо 4 ст.л. виноградного сахара 3 ст.л.
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
🍫На водяной бане растопите какао-масло. В это время приготовьте сухие ингредиенты в отдельной миске:
🍫Измельчите кешью, а затем и ксилитол в кофемолке (максимально мелко!), добавьте сухое молоко. Для того, чтобы сухие ингредиенты отлично перемешались, лучше пропустить их через сито.
2
Смешиваем какао-масло с сухими ингредиентами и выливаем массу в блендер.
🍫Взбиваем массу в блендере до тех пор, пока все не смешается идеально (массу можно пробовать на сладость).
🍫Далее темперируем шоколад: остужаем до 26 С, постоянно проворачивая миску). ВАЖНО: эта t именно для белого шоколада, а не тёмного!
🍫Ставим формы на доску, разливаем шоколад, украшаем орешками, ягодками - чем хотите.
🍫Убираем в холодильник минут на 20-30.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5466
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
0
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
